Questo è un piano alimentare pensato appositamente per chi ha bisogno di perdere qualche chilo di troppo che lo tormenta tanto. Ăˆ un piano molto facile da seguire, basato principalmente sull'assunzione di purea di zucca e patate dolciSe lo fai rigorosamente ti permetterĂ di perdere peso circa 1 chili in 7 giorni (i risultati possono variare).
Se sei determinato a mettere in pratica questo regime alimentare dovrai avere un stato di salute adeguatoPreparate puree leggere, bevete quanta piĂ¹ acqua possibile ogni giorno, aromatizzate le vostre infusioni con dolcificante e condite i vostri pasti con sale e un quantitĂ minima di olio di girasoleĂˆ necessario ripetere il menu dettagliato di seguito ogni giorno in cui si segue il piano.
MenĂ¹ del giorno:
Colazione: 1 infuso e 2 fette biscottate leggere spalmate di marmellata leggera.
MetĂ mattinata: 1 yogurt magro piccolo o 1 frutto a scelta.
Pranzo: purea di patate dolci e 1 porzione di gelatina leggera. Puoi mangiare tutto il purè di patate che vuoi..
MetĂ pomeriggio: 1 yogurt magro piccolo o 1 frutto a scelta.
Merenda: 1 tisana e 1 yogurt magro con frutta o cereali.
cena: 100 g di carne magra o pollo e purè di zucca. Puoi mangiare tutto il purè di patate che vuoi..
Prima di andare a letto: 1 infusione.
Perché la zucca e la patata dolce aiutano a perdere peso
La zucca Fornisce pochissime calorie (circa 26 kcal/100 g) e piĂ¹ di Il 90% è acqua, che favorisce il sentimento di sazietĂ senza aggiungere energia in eccesso. Il suo basso carico glicemico aiuta a mantenere i livelli di glucosio sono stabiliriducendo i picchi di fame.
Ăˆ anche ricco di fibra e antiossidanti come beta carotenecosì come le vitamine A e C, che supportano la funzione immunitaria e cura della pelle. Un trucco utile è quello di usare la zucca invece della patata per meno calorie e aumentare le fibre nei piatti tradizionali.
La patata dolce o igname Offre carboidrati complessi con fibre che forniscono energia sostenuta e molto saziante. Ăˆ molto ricco di Vitamina AFornisce vitamina C, B6 e minerali come potassioIl suo IG è medio e puĂ² aumentare se cotto al forno, quindi le dimensioni della porzione e la tecnica di cottura sono importanti.
Come preparare una purea semplice, leggera e sostanziosa
- Ingredienti: 1 zucca media (o 2 patate dolci), 1 cipolla piccola, 1-2 spicchi d'aglio, 1 litro di brodo vegetale o acqua, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e spezie a piacere (noce moscata, cumino o curcuma).
- Sbucciateli e tagliateli a dadini. Eliminate i semi e metteteli da parte se volete tostarli. spuntino.
- Rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio a fuoco medio fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Aggiungere la zucca/patata dolce, far rosolare per 2-3 minuti e coprire con brodo o acqua.
- Cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, fino a cottura ultimata. tender.
- Frullare fino ad ottenere una crema e aggiustare di sale sale, pepe e spezieServire con un filo d'olio o semi tostati.
Altri alimenti stagionali che si sommano
Completa i tuoi piatti con mele y pere (fibre e acqua per la sazietĂ ), setas (a basso contenuto calorico e con proteine), e castagne in porzioni moderate, grazie alla loro maggiore densitĂ energetica. Le patate dolci possono anche sostituire i carboidrati piĂ¹ pesanti nei giorni in cui... maggiore attivitĂ .
Domande frequenti e considerazioni utili
- IG e carico glicemico: La zucca ha un IG alto ma basso carico Grazie al suo basso contenuto di carboidrati, la patata dolce ha un IG medio (aumenta quando viene cotta) e un carico glicemico piĂ¹ elevato.
- FODMAP e tolleranza: Alcune zucche (ad esempio la zucca butternut) e le patate dolci possono avere un contenuto di FODMAP moderato/elevato a seconda della porzione; iniziare con piccole porzioni se soffri di sindrome dell'intestino irritabile (IBS) o SIBO.
- Diabete: la sua matrice nutrizionale e la attivitĂ fisica Possono favorire un basso impatto glicemico e aiutare nel controllo del peso.
- Proteine ​​vegetali: unire le puree con legumi, tofu o uova per pasti completi e sazianti.
Se riduci carne e pesce
Invece di rimuoverlo semplicemente, sostituiscilo con fonti di proteine: verdure (interi o in paté), semi di soia testurizzati nei piatti di riso o pasta, tofu e uova. Evitare l'uso eccessivo di cibi ultra-processati; optare per hamburger o polpette fatto in casa utilizzando legumi, tofu o seitan.
Nota per le diete vegetariane
Un modello vegetariano ben pianificato puĂ² contribuire benefici: meno grassi saturi e colesterolo, piĂ¹ fibre, vitamine, minerali e sostanze fitochimichee un profilo di acidi grassi migliore se si scelgono oli di buona qualitĂ .
Organizza l'acquisto in gruppi: A (cereali integrali e derivati), B (legumi e arachidi), C (noci e semi) e D (verdure e frutta). Combinando A con B/C/D si aiuta un buon profilo aminoacidico.
Un'altra crema multivitaminica leggera
Prova una crema di pomodoro, peperone e basilicoPreparate un brodo vegetale fatto in casa: arrostite il peperone, fatelo soffriggere con aglio e porro, aggiungete il pomodoro pelato e fatelo ridurre. Frullate con un po' di brodo. Sforzare e regolare di spezie. Ăˆ ricco di vitamina C e licopene.
Evitare gli eccessi: l'equilibrio prima di tutto
Consumare molti alimenti ricchi di beta carotene (come la zucca e la patata dolce) possono macchiare la pelle di una tonalità arancione transitorio in caso di assunzione eccessiva. Di solito non è grave, ma è consigliabile variare la dieta e consultare un medico se si manifesta. La chiave sta nel moderazione e diversità alimentare.
La purea di zucca e patate dolci è uno strumento semplice, saziante e ipocalorico per strutturare un piano settimanale, dando sempre priorità idratazione, porzioni appropriate, buona combinazione di proteine e una selezione intelligente di cibi di stagione.
