Gli antiossidanti sono presenti in molti alimenti; sono sostanze che innescano una serie di reazioni nel nostro organismo. Influenzano il nostro aspetto fisico , in particolare la pelle. È importante curare la propria alimentazione affinché questi antiossidanti possano combattere efficacemente i radicali liberi.
Quando parliamo di antiossidanti, pensiamo sempre alla riduzione dell'invecchiamento precoce della pelle; questo è forse il loro beneficio maggiore. Tuttavia, gli antiossidanti possono prendersi cura anche di altri aspetti del nostro corpo . Scopri cosa possono fare.
Innanzitutto, spiegheremo cosa sono i radicali liberi , in modo che possiate comprendere meglio il funzionamento degli antiossidanti.
I radicali liberi
I radicali liberi sono instabili; attaccano le molecole vicine rubando loro gli elettroni per diventare più stabili. Attaccando una molecola, la trasformano in un nuovo radicale libero, e questo processo innesca una reazione a catena che porta alla morte cellulare.
Nonostante i numerosi studi sull'argomento, non è ancora confermato che il consumo di antiossidanti abbia effetti miracolosi sull'organismo e ci protegga dall'invecchiamento o ci impedisca di ammalarci di cancro.
Tuttavia, questo non significa che non siano benefici per il corpo.
Principali antiossidanti
Di seguito vi indichiamo dove trovare i migliori antiossidanti , le fonti e gli alimenti che li contengono.
- Licopene: È un potente antiossidante presente in pomodori, angurie, patate o arance rosse. Oggi lo troviamo nel pomodoro e nei suoi derivati.
- Beta carotene: Si trova negli alimenti di colore arancione, come carote, patate dolci, albicocche, zucca o mango. Possiamo anche aumentare il consumo di cavolo riccio, verdure a foglia verde come spinaci, bietole o cavoli.
- Luteina: Si trovano nelle verdure a foglia verde, come quelle sopra menzionate, bietole, spinaci, cavoli o persino uova.
- Selenio: È un minerale che fa parte di alcuni enzimi che hanno attività antiossidante. Per approfittare di questo è necessario prendere più quantità di riso e grano, soprattutto le loro versioni intere. La carne è un'altra grande fonte di selenio, poiché lo si può trovare nei muscoli, approfittare delle carni magre e bianche.
- Vitamina A: noto anche come retinolo, gli alimenti dove possiamo trovarlo nel tuorlo d'uovo e nel fegato.
- Vitamina C: una delle vitamine più conosciute e proclamate, abbondante in una moltitudine di frutta e verdura, consuma arance, limoni, kiwi, fragole o pomodori.
- Vitamina E: È presente negli oli di semi, come girasole, soia, mais e un gran numero di noci.
Come fare i succhi antiossidanti
Come accennato in precedenza, gli antiossidanti sono sostanze che rallentano il deterioramento e l'usura della pelle, degli organi, dei tessuti e dei muscoli.
Se desideriamo mantenere un incarnato più giovane ed elastico , dovremmo aumentare l'assunzione di queste sostanze che contribuiscono a rallentare l'invecchiamento. Sono ottime alleate di bellezza e salute, in quanto contrastano la degenerazione e la morte cellulare causate dai radicali liberi.
Prestate attenzione perché stiamo per darvi alcune idee per deliziosi frullati antiossidanti , ottimi per la salute, facili da preparare in casa e molto gustosi.
Succo di carota e asparagi verdi
Questo succo naturale contiene elementi essenziali per mantenere giovani le nostre cellule, aiuta a mantenere la pelle morbida e liscia , il che si traduce nell'eliminazione di impurità e cellulite.
Ingredienti
- Carote 4
- 10 asparagi verdi
- succo di limone
Come prepararlo
- Sbucciare e tritare carote
- Tritare il asparago.
- Ottenere il succo di limone.
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e lavorare fino ad ottenere un succo omogeneo.
Succo di carota, mela e olio di primula
L'olio di enotera si può trovare nelle erboristerie ; si abbina molto bene alle carote poiché il betacarotene contenuto in queste ultime potenzia le proprietà degli acidi grassi dell'olio.
Come la maggior parte degli acidi grassi Omega-6 , sono eccellenti per la rigenerazione cellulare e per la salute della pelle. Contengono inoltre vitamina E , una delle vitamine più benefiche per la cura della pelle.
Per esaltarne il sapore, aggiungeremo delle mele per conferirgli un tocco più dolce.
Ingredienti
- Mele 4
- Carote 3
- 1 cucchiaio di olio di primula
Come prepararlo
- Tritiamo il mele e carote.
- Li liquefizziamo.
- Elaboriamo il cibo per alcuni minuti.
- Aggiungiamo all'ultimo il olio di primula.
- Rimuoviamo per integrarlo.
Succo di fragola e arancia
Questa volta abbiamo aumentato l'assunzione di vitamina C , una delle sostanze più potenti per la produzione di collagene , essenziale per mantenere la pelle liscia ed elastica.
Ingredienti
- 7 fragole
- succo d'arancia
- 1 fetta di ananas (Opzionale)
Come prepararlo
- Spremere l'arancia e riservare il succo.
- Tritare le fragole e l'ananas per rendere il frullato più facile.
- Aggiungere gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullare per un paio di minuti.
- Una volta lavorato, aggiungere il succo d'arancia e finire di mescolare.
Possiamo consumare diversi bicchieri di questi frullati al giorno ; questo aiuterà a rafforzare i nostri livelli di antiossidanti e a migliorare la salute della nostra pelle.